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통닭카레

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작성자 호메파제 작성일18-03-12 11:20 조회2,154회 댓글0건

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메뉴가 다양해서 뭘 먹을지 한참을 고민하다가

여기 쉐프가 추천해준 통닭카레를 먹었다

 

매운맛을 고를 수 있다고 했으나 워낙 매운걸 잘 못먹는 나는 제일 순한 맛을 택하였다.

통닭카레는 두가지 세트메뉴로 제공되는데 하나는 라이스케익+통닭카레 세트이고

하나는 라이스케익+통닭카레+난+라씨2잔으로 구성된다

 

난과 라씨(요거트) 모두를 좋아하는 나였기에 두번째 세트를 주문하였고 (이름은 사랑의 세트다)

내 기대감은 무척 커져만 갔다...

 

여기 쉐프가 오래된 숙련전문가인지 손님이 많음에도 불구하고 주문이 밀리는 법이 없었다.

신속해서 설마 위생에 문제가 있는 거아닐까 했으나 주방자체가 오픈되어있고

매장 위생등급도 그 받기 힘든 aa등급이다.

 

위생적으로 안심이되니 기대감이 두배가 되는 건 당연...

 

마침내 주문한 카레세트가 나왔고

우리는 맛있게 치킨 닭다리부터 공략하기 시작했다..

 

처음에 본토 카레니깐 인도식 처럼 농밀하고 끈적한 느낌의 소스를 예상했으나

생각보다 묽은 소스엿는데 매콤새콤하였다. 매운거를 좋아하는 한국인 입맛에 더 맞다고 해야되나...

 

마스터에게 소스가 맛있다고 했더니 20가지 이상의 향신료를 배합하여 만든 거라 했다.

뭔가 쉐프의 심혈을 기울인 노력같은 게 느껴지는 순간이었다.

 

다음에 부모님이 상경하시면 꼭한번 데리고 가고싶다.

그만큼 맛과 위생 두가지 모두 상당히 마음에드는 곳이다

 

한번 쯤 들러보기 좋은 가게라 생각된다.

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